供应 面包糠改良剂
主要成份与外观：主要成份为复合酶制剂、增筋剂、乳化剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、流畅性良好的白色或淡黄色粉末。
作用与用途：
1、增强面筋，调理面筋网络结构。
2、改善面团的流变性。
3、改善面团的操作性能。
4、增大面团的强度，使面团不易弱化。
执行标准：Q/ZTXC008-2005
包装规格：
20kg/箱
使用方法：
1、面粉厂使用时可通过微量粉末分配机在总粉路适当位置添加，也可在配粉系统中加入。
2、面食店或食品厂使用时在配料过程中均匀加入，充分搅拌后，再调制面团。
添加量：
针对不同档次，不同品质的面粉以应用实验确定添加量，建议添加量为1.5-2/千。
贮存条件：
贮存于阴凉、通风、干燥处，避免40以上高温。
保持期：
十二个月，逾期重检合格者仍可使用。
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