供应 油条专用粉品质改良剂
主要成份与外观:主要成份为复合酶制剂、复合磷酸盐、复合乳化剂、淀粉等。
作用与用途:
1、促进面团熟化。
2、膨胀体积大、色泽金黄、口感好。
3、降低吸油率。
执行标准:Q/ZTXC006-2004
使用方法:
面粉厂使用时可通过微量粉末分配机在总粉路适当位置均匀加入,也可在配粉系统中加入。
面食店或食品厂使用时,在配料过程中均匀加入,充分搅拌后,再调制面团。
添加量
针对不同的面粉厂及不同档次的要求,建议添加量为5-10/万
包装规格:
20kg/箱
贮存条件:
贮存于阴凉、通风、干燥处,避免40℃以上高温。
保持期:
十二个月,逾期重检合格者仍可使用。
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